社長のつぶやき

 改訂版
仕事ができる人の心得
小山昇
CCCメディアハウス
9月20日
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【伝統】0997
守るものではなく、
歴史を積み重ねていくものです。
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伊勢の名物“赤福もち”は300年の歴史だそうです。
以前テレビの取材で、
「伝統を守り続けているが、
当時の味をそのまま守り続けているわけではないのです」
と答えていました。
「伝統を守りつつ、
その時代に合った味を工夫し続けている」
とのことです。
まさに伝統とはデュフェンス的守りではなく、
攻撃的に歴史を積み重ねるものなのですね。